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Recette Madeleines

Pour 5 personnes
Préparation : 30 min. | Temps de cuisson Cuisson : 15 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

4 oeufs
180 g de sucre en poudre
1/2 jus de citron
200 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
150 g de beurre
3 cuillères à soupe de lait

Ustensiles

15 petits moules à madeleine
1 jatte

Préparation

Faire fondre le beurre et le laisser tièdir.
Dans une jatte, mélanger au fouet les oeufs et le sucre.
Ajouter le beurre, le jus de citron et le lait.
Incorporer la farine et la levure.
Laisser reposer la pâte 20 minutes.
Pendant ce temps préchauffer le four th 7 (210°)
Beurrer et fariner les moules et les remplir de pâte.
Enfourner 10/15 minutes.

Les quantités de cette recette correspondent à une quinzaine de madeleines

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