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Recette Crèpes aux trois fromages

Pour 3 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 30 cl de recette pâte à crèpes salées
• 1 bûche de chèvre
• 150 g de gruyère râpé
• 100 g de bleu d'Auvergne
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 poêle
• 1 louche

Préparation

Pour la préaparation d'une crèpe : Verser dans une poêle beurrée 1 louche de pâte à crèpes.
Après avoir retourner une première fois la crèpe, placer environ 15 g de roquefort, 3 rondelles de chèvre et parsemer de gruyère sur une moitié de la crèpe.
Saler, poivrer.
Replier la crèpe et servir immédiatement.
Répéter l'opération pour les 5 autres crèpes.

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