Galette des Rois - épiphanie

Pas de répit après les bons repas de fête, la Galette des Rois pointe le bout de son nez !

Traditionnellement cuisinée pour fêter l'Epiphanie, elle se déguste le 6 janvier de chaque année, à la frangipane sous sa forme la plus classique.

Toutefois, la recette de la galette des rois a évolué ces dernières décennies et différents arômes la caractérisent dorénavant.

En plus de cette garniture à base d'amandes, on trouve dans la plupart des pâtisseries et des grandes surfaces des galettes des rois aux pommes, au chocolat, aux fruits confits. Les recettes divergent également d'une région à une autre.

Afin d'épater famille et amis pour la dégustation de la traditionnelle Galette des Rois, vous trouverez différentes recettes ci-dessous, testées et approuvées :

• Recette traditionnelle de la Galette des Rois : A la frangipane
• Recette de la Galette des Rois aux pommes
• Recette de la Galette des Rois au chocolat
• Recette de la galette des rois framboise et frangipane

Cet évènement fera le bonheur des plus jeunes qui espéreront tomber sur la fameuse fève afin d'obtenir le titre si convoité de « Roi », d'où l'expression « tirer les rois ».